Lebih Memilih Makanan Dingin Selama Idul Adha

Selama Idul Adha, konsumsi makanan penutup mencapai level tertinggi bersama dengan rasa tradisional. Ketika efek panas musim panas dikombinasikan dengan ketidakseimbangan gula darah, masalah kesehatan juga tidak bisa dihindari. Dyt dari Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Bahçelievler menyatakan bahwa perlu lebih berhati-hati tentang makanan manis dan konsumsi cairan dalam proses ini. Aslıhan Altuntaş memberikan saran untuk liburan yang sehat dan menyegarkan.

Jangan mengonsumsi minuman berkarbonasi untuk mendinginkan diri

Konsumsi cairan sama pentingnya dengan nutrisi selama Idul Adha, yang bertepatan dengan hari-hari musim panas. Perlu mengganti cairan yang dikeluarkan dari tubuh dengan panas. Oleh karena itu minimal 2-2,5 liter air harus diminum. Terutama konsumsi air putih 1-2 gelas sebelum main dan snack akan membantu menambah asupan cairan harian, mengurangi makan dan menjaga keseimbangan cairan tubuh sepanjang hari. Selain itu, buttermilk, kefir, air mineral, teh herbal dan teh buah juga dapat dikonsumsi. Namun konsumsi minuman dengan kandungan kafein tinggi seperti teh dan kopi sebaiknya dibatasi selama periode hari raya dimana jumlah makanan bertambah. Meskipun minuman berkarbonasi yang dikonsumsi bersama makanan mengandung gula dalam jumlah tinggi; Ini memberi energi tinggi. Selain itu, meski diminum untuk pendinginan, namun juga menyebabkan perut sensitif dan kembung. Konsumsi minuman tersebut sebaiknya dibatasi dan bila memungkinkan tidak dikonsumsi.

Jaga kesehatan dengan makanan penutup cair

Makanan lain yang konsumsinya meningkat selama pesta adalah makanan penutup. Dan ketika datang ke pesta, makanan penutup dengan serbat seperti baklava, permen, dan kadayif muncul di benak Anda. Namun, meskipun makanan penutup seperti susu dari masakan Turki dilupakan, mereka juga cocok dengan meja pesta. Mengingat lebih dari satu kunjungan akan dilakukan pada hari yang sama, porsinya kecil di catering; varietas manis harus sedikit. Selain itu, ini akan menjadi pilihan yang berbeda dan ringan bagi para tamu untuk menyiapkan makanan penutup yang lebih ringan dengan lebih sedikit gula daripada makanan penutup adonan dan serbat. Makanan penutup susu dan alternatif es krim juga bisa disukai untuk katering. Mengingat cuaca sedang panas, resep makanan penutup yang akan mendukung asupan cairan dan membantu mendinginkan tubuh juga bisa menjadi pilihan katering yang baik.

Resep minuman manis yang membuat Anda tetap sejuk

Mimpi es krim buah

Bahan:

1 gelas susu skim (susu bebas laktosa)

1 sendok es krim tawar

Hingga 2 sendok makan aprikot beku / nanas / plum merah (satu varietas atau campuran lebih disukai)

Haluskan semua bahan dalam blender. Anda bisa menambahkannya ke dalam kelapa dan kayu manis. (Untuk 1 orang.)

Nanas yang menyegarkan

Bahan:

1 gelas soda tanpa rasa

Seperempat jus lemon atau jeruk nipis

100 g nanas

Jahe segar sebanyak 1 buah kemiri

3-4 lembar daun mint segar

Haluskan jus lemon nanas dan campur dengan soda. Tambahkan jahe dan mint sambil disajikan. Nanas dan jahe akan memperlancar pencernaan. (Untuk 2 orang)

Teh merah yang menyegarkan

Bahan:

1 liter teh putih (seduh selama 5 menit dan ekstrak teh putihnya.)

3 sendok makan rosehip (kering atau segar)

3 sendok makan cranberry (kering atau segar)

1 sendok makan madu

Jus setengah lemon

1 tangkai kayu manis dan es.

Rendam cranberry dan rosehip dalam teh putih yang telah Anda seduh selama 15-20 menit. Lalu keluarkan. Tambahkan madu, jus lemon dan kayu manis ke dalam campuran cair dan aduk dan biarkan di lemari es. Tambahkan es sambil disajikan. (4-5 orang)