dhprx.com

Penyakit musim dingin mengetuk pintu kita satu per satu. Dalam proses ini, sistem kekebalan harus kuat dan melindungi banyak penyakit. Dasar dari mekanisme pertahanan yang kuat adalah konsumsi makanan yang kaya antioksidan disertai dengan pola makan yang cukup dan seimbang. Dyt dari Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Bahçelievler. Aslıhan Altuntaş memberikan informasi tentang nutrisi yang akan memperkuat sistem kekebalan tubuh sambil mempersiapkan musim dingin.

Tubuh, yang mencoba untuk membawa suhu tubuh ke tingkat suhu normal sebagai hasil adaptasi metabolik dengan semakin dingin di musim dingin, membutuhkan lebih banyak energi dan keinginan untuk makan meningkat dalam organisme. Normalnya, hormon kolesistokinin berperan dalam mengurangi nafsu makan dalam tubuh, sedangkan suhu udara pendingin ditekan dan menyebabkan lebih banyak yang dimakan. Hal ini menyebabkan konsumsi makanan berlemak, karbohidrat dan sederhana kaya gula. Ini adalah jenis diet yang akan berdampak buruk pada sistem kekebalan tubuh. Itu juga menyebabkan penambahan berat badan. Untuk alasan ini, perlu makan makanan kaya vitamin yang akan memberi rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Penambahan berat badan berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh

Latihan biasanya dilewati dengan dalih semakin dingin di musim dingin. Namun, jangan sampai lupa berolahraga guna mencegah penyakit dan penambahan berat badan. Ketika makanan berlemak dan sederhana yang mengandung gula ditambahkan pada kurangnya olahraga, sistem kekebalan tubuh terpengaruh secara negatif dengan peningkatan berat badan; sebuah pintu dibiarkan terbuka untuk penyakit.

Konsumsi sumber antioksidan

Buah dan sayur musiman sangat penting dalam memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral di musim dingin. Mereka juga merupakan sumber penting vitamin A, C, E dan beberapa bahan kimia herbal yang juga menunjukkan sifat antioksidan. Terutama sayuran dan buah-buahan hijau tua, kuning, oranye, merah dan ungu - bayam, kangkung, brokoli, chard, arugula, bawang hijau, paprika hijau, kubis Brussel, lobak, lobak, bit, seledri, tomat, wortel, lemon, rosehip, Seperti apel, kiwi, jeruk, dan jeruk keprok harus sering dimasukkan dalam makanan.

Gizi yang cukup dan seimbang sangat penting untuk menjaga kesehatan di semua tahap kehidupan. Oleh karena itu, berbagai jenis makanan dalam keempat kelompok makanan tersebut harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Rekomendasi nutrisi untuk persiapan musim dingin dapat didaftar sebagai berikut:

• Kacang-kacangan kering, yang merupakan makanan yang sangat diperlukan di musim dingin karena kandungan gizinya dan memperkuat sistem kekebalan, harus dikonsumsi selama bulan-bulan ini terutama 2-3 kali seminggu.
• Asam lemak omega 3 seperti ikan, minyak ikan, kemiri dan kenari, serta omega 9 yang mengandung minyak zaitun, minyak kemiri berpengaruh positif terhadap sistem kekebalan tubuh. Perlu mengonsumsi ikan, 6-7 hazelnut dan 2-3 kenari 2-3 kali seminggu.
• Mereka yang rutin mengonsumsi yogurt dan kefir setiap hari memiliki daya tahan tubuh yang lebih kuat. Terutama konsumsi kefir meningkatkan ketahanan terhadap banyak penyakit.
• Vitamin E meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek dan infeksi lain, dan mencegah vitamin A teroksidasi. Untuk vitamin E; Sayuran berdaun hijau, minyak sayur seperti hazelnut dan walnut, legum kering bisa dikutip sebagai sumbernya.
• Untuk menjaga keseimbangan suhu tubuh, diperlukan asupan cairan yang banyak. Tidak merasa haus bukan berarti tubuh tidak membutuhkan air. Untuk alasan ini, minimal 2-2,5 liter air harus diminum setiap hari, dan minuman seperti linden, sage, teh rosehip dan teh ringan sebaiknya diutamakan untuk memenuhi asupan cairan.
• Dalam memberikan kontrol berat badan di bulan-bulan musim dingin; Perhatian harus diberikan untuk mengkonsumsi produk biji-bijian seperti roti gandum, pasta dan bulgur daripada gula murni dan makanan manis, yang merupakan karbohidrat sederhana.
• Distribusi kelompok makanan yang seimbang dalam makanan, yaitu susu - daging - sayuran - buah-buahan dan biji-bijian, pemberian makan dengan interval kecil dan sering, pemberian jumlah yang cukup dan variasi musiman adalah dasar dari nutrisi yang cukup dan seimbang.

Resep Sup Detoks Musim Dingin

Untuk detoksifikasi musim dingin, sayuran dan buah-buahan memiliki kekuatan untuk membentuk perisai yang melindungi tubuh kita berkat vitamin, mineral, dan senyawa fungsional lain yang dikandungnya. Pemurnian yang dilakukan untuk memperkuat perisai yang dibuat dengan membuang racun dari tubuh disebut detoksifikasi. Sup detoks musim dingin bisa menjadi pilihan yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan kita di musim dingin saat cuaca dingin melanda.

Bahan

• 1 wortel ukuran sedang
• 2 bawang bombay ukuran sedang
• 500 gram brokoli atau kubis
• 300 gram bayam
• 1 gelas teh lentil merah
• 2-3 siung bawang putih
• Sejumput peterseli segar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh daun mint kering
• 1 sendok teh timi
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh lada hitam

Pembuatan:Pertama, rendam semua sayuran dalam air cuka selama 10 menit, lalu cuci bersih sayuran. Ambil sayuran yang telah Anda potong kecil-kecil di dalam panci yang dalam dan tambahkan lentil yang sebelumnya telah kita rendam dalam air panas setidaknya selama 1 jam. Tuangi air panas 1 jari di atasnya dan biarkan campuran mendidih dengan tutup panci tertutup. Matikan api 5 menit setelah mendidih, tambahkan peterseli, daun mint kering, timi dan cabai dan biarkan selama 45 menit di dalam panci. Kemudian, jika mau, berikan melalui saringan dan tambahkan sisa air ke dalam panci dan siapkan, jika mau, cobalah untuk mendapatkan konsistensi sup dengan bantuan blender. Terakhir, tambahkan 1 sendok teh lada hitam dan 2 sendok makan minyak zaitun, lalu didihkan.

Makanan untuk Pengobatan

Makanan yang memperkuat sistem kekebalan dan mempersiapkannya untuk musim dingin dan yang dapat dikonsumsi sebagai obat dapat ditemukan di kios-kios pasar. Dimungkinkan untuk mempersiapkan tubuh Anda untuk musim dingin dengan makanan ini:

• Kenari: Kacang kenari mengandung asam lemak dan protein yang bergizi penting. Konsumsi kenari menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah detak jantung tidak teratur. L-arginin dalam kenari melemaskan sistem pembuluh darah dengan memastikan bahwa bagian dalam pembuluh darah halus dan lancar. Fitosterol dalam kenari memperkuat sistem kekebalan tubuh sekaligus memberikan perlindungan dari jenis kanker seperti kanker usus besar, payudara, dan prostat.

• Kol bunga: Ini adalah sumber vitamin K, protein, tiamin, riboflavin, niasin, magnesium, fosfor, serat, vitamin B6, folat, asam pantotenat yang baik. Selain itu, 1 porsi kembang kol dapat memenuhi 77 persen kebutuhan vitamin C harian.

• Bawang perai:Daun bawang, yang merupakan kerabat bawang merah dan bawang putih, mengandung banyak vitamin, mineral, dan senyawa fitokimia seperti keduanya. Berkat konten ini, ini memiliki efek penting bagi kesehatan. Ini membantu mencegah dan melindungi dari penyakit seperti pilek, batuk, flu, pilek, bronkitis dan dahak.

• Kubis: Ini adalah makanan yang mengandung nutrisi tingkat tinggi yang diperlukan untuk berfungsinya semua sistem fisiologis dan kesehatan. Ini adalah makanan yang kaya vitamin C seperti kubis.

• Plum plum: Ini mengandung vitamin C, yang paling kita butuhkan di musim dingin dan perubahan musim. Namun, riboflavin juga merupakan sumber serat makanan yang baik.

• Delima:Ini adalah salah satu ramuan paling berguna yang digunakan selama berabad-abad. Sebagai antioksidan alami, 1 buah delima berukuran sedang memenuhi lebih dari 25 persen kebutuhan vitamin C harian tubuh, mengurangi risiko penyakit musiman.

• Lobak:Meskipun akarnya merupakan sumber vitamin C yang baik, daunnya mengandung banyak vitamin A, K, dan folat. Ini memperkuat kekebalan, membersihkan usus dan menghilangkan sembelit, menyegarkan kulit, mengurangi stres, dan membuat rambut lebih sehat.

• Kubis Brussel:Sayuran yang rasanya sangat enak jika dimasak dengan benar ini merupakan sumber zat besi yang baik. Ia memiliki efek antioksidan dengan memenuhi 200 persen dari kebutuhan vitamin K harian, 100 persen dari kebutuhan vitamin C dan 10 persen dari kebutuhan omega-3.

• Labu:Sebagai sumber vitamin, mineral, serat makanan, omega-3 dan antioksidan, labu kuning baik untuk kulit. Meskipun sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk makanan penutup, supnya dalam cuaca dingin di musim dingin merupakan pilihan yang lebih hangat dan sangat sehat.