dhprx.com

Kanker, yang menempati urutan kedua setelah penyakit kardiovaskular di antara penyebab kehilangan vital di dunia, terjadi dengan proliferasi dan penyebaran sel abnormal yang tidak terkendali. Gizi seimbang dan sehat merupakan salah satu tindakan pencegahan yang harus dilakukan tanpa menghadapi kanker. Pakar Departemen Onkologi Rumah Sakit Memorial Kayseri memberikan informasi tentang pentingnya nutrisi yang tepat dalam memerangi kanker.

150 ribu orang bertemu dengan kanker setiap tahun di negara kita

Di masyarakat Barat, satu dari 250-350 orang menghadapi kanker setiap tahun. Pada orang yang berusia di atas 60 tahun, frekuensi kanker meningkat lebih banyak lagi dan 5 dari setiap 300 orang terkena penyakit ini. Di negara kita, diperkirakan 150 ribu orang mengidap kanker setiap tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, apa yang harus dilakukan untuk mencegah kanker dan apa yang bisa menjadi karsinogenik adalah masalah kesehatan yang paling populer. Telah menjadi kebijakan kesehatan di seluruh dunia untuk mengungkapkan penyebab dari masalah kesehatan yang begitu serius dan untuk melindunginya, yaitu mengambil tindakan pencegahan sebelum penyakit tersebut terjadi. Faktor genetik, merokok, pencemaran lingkungan dan malnutrisi diketahui berpengaruh pada kanker.

Diet yang tidak seimbang mengundang kanker

Studi telah menentukan bahwa hubungan pembentukan kanker dengan nutrisi adalah 35%. Orang membutuhkan hampir 50 jenis makanan untuk bertahan hidup. Asupan yang cukup dari setiap energi dan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan pembaruan tubuh disebut nutrisi yang cukup dan seimbang. Makanan yang dikonsumsi lebih dari yang diperlukan menyebabkan gizi tidak seimbang dan obesitas. Keadaan ini berperan besar dalam pembentukan penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes dan asam urat. Padahal, di satu sisi makanan mengandung zat penyebab kanker dan di sisi lain mengandung zat anti kanker.

Singkirkan makanan berbahaya dari meja Anda

Zat berbahaya dapat muncul karena prosedur memasak dan penyimpanan yang tidak tepat. Dalam kasus membiasakan makan yang sehat dan menerapkan metode memasak yang tepat untuk beberapa makanan, efek penyebab kanker dari zat kimia berbahaya pada tubuh dapat dicegah. Diketahui bahwa makanan yang digoreng, diasinkan, diasap, nitrit, makanan tambahan nitrat, dan kebab yang dimasak sangat dekat dengan api meningkatkan risiko kanker. Dari segi nutrisi, telah ditentukan dalam penelitian bahwa sayuran dan buah-buahan musiman, kacang-kacangan, sereal dan makanan hewani (telur, keju bebas lemak, keju cottage, yogurt) mengurangi risiko kanker.

Untuk menghindari kanker ...

1. Diet yang memadai dan seimbang harus dimakan, menu seimbang dengan 4 kelompok makanan saat makan harus disiapkan.
2. Setidaknya 5 porsi sayur atau buah harus dikonsumsi sehari. Minimal 2 porsi sayuran berdaun hijau atau buah jeruk seperti jeruk dan lemon.
3. Alih-alih biji-bijian olahan dan gula murni, biji-bijian harus lebih disukai.
4. Daging merah tidak boleh dimakan setiap hari; ikan, ayam, sayuran dan kacang-kacangan harus dikonsumsi secara bergantian.
5. Anda harus menghindari barbekyu dan daging panggang.

6. Untuk mengurangi asupan lemak, makanan harus dimasak dengan sedikit minyak, hidangan daging harus dimasak dengan lemak sendiri tanpa menambahkan minyak, bukan dengan cara memasak seperti menggoreng dan memanggang; Metode merebus, memanggang, dan memanggang harus lebih disukai.
7. Produk daging olahan seperti salami sosis dan saus siap pakai tidak boleh dikonsumsi.
8. Merokok dan konsumsi alkohol harus dihindari.
9. Makanan dan minuman yang diketahui dapat melindungi dari kanker seperti teh hijau, brokoli, tomat, cabai merah, kenari, kiwi harus dikonsumsi.