dhprx.com

Fondasi dari pola makan yang sehat dan seimbang diletakkan di masa kanak-kanak, dan nutrisi serbaguna sangat penting bagi anak-anak di usia pertumbuhan dan perkembangan. Para orang tua yang panik dengan mengatakan bahwa anak saya tidak makan, memberi mereka hadiah ketika mereka makan, dan mendudukkan mereka di depan televisi untuk makan mencegah anak-anak mengadopsi kebiasaan makan yang sehat. Dyt dari Departemen Nutrisi dan Diet di Rumah Sakit Memorial Ankara. Emine Yüzbaşıoğlu memberikan informasi penting tentang gizi sehat pada anak.

1. Anda bisa memberi tahu anak Anda dengan menggambar piramida makanan.

Produk susu (susu, buttermilk), produk daging (ikan, ayam, daging), sayuran dan buah-buahan, kelompok sereal (roti, pasta, kacang kering) dan kelompok minyak (minyak zaitun, zaitun, kenari) membentuk piramida makanan. Untuk memiliki pola makan yang sehat, kelompok dalam piramida makanan ini harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup setiap hari. Dengan mengatakan bahwa anak saya tidak boleh kelaparan, memberi berat badan hanya pada kelompok makanan yang dia suka membawa nutrisi yang tidak mencukupi dan tidak seimbang. Akibatnya, risiko obesitas, kelemahan, penurunan imunitas, penyakit jantung, diabetes dan penyakit metabolik lainnya di usia lanjut meningkat. Anak-anak dapat menemukan piramida makanan berwarna-warni yang Anda gambar di selembar kertas setelah usia tertentu dan termotivasi untuk makan.

2. Jangan menggoreng kentang untuk sarapan pagi

Sarapan adalah makanan terpenting hari ini. Agar metabolisme bekerja dan memulai hari dengan cara yang sehat, tubuh membutuhkan energi. Meskipun sarapan yang seimbang dan teratur menutup kesenjangan energi ini, sarapan juga berperan penting dalam keberhasilan sekolah anak-anak. Pada menu sarapan, sebaiknya ditemukan makanan yang lebih ringan dan sehat daripada makanan dengan kandungan lemak tinggi seperti burrito, french fries dan coklat. Karena lemak merupakan kelompok makanan yang pencernaannya terlambat, anak akan merasakan rasa kenyang setidaknya setengah jam kemudian. Rasa kenyang yang terlambat ini akan menyebabkan anak makan lebih banyak dan mengalami keluhan seperti gangguan sistem pencernaan, berat badan dan tidur setelah makan.

3. Jangan memilih jus yang sudah jadi, peras sendiri buahnya

Contoh menu sarapan sehat sebaiknya dilengkapi dengan serai (peterseli, selada) yang kaya vitamin C, yang melindungi sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit, terutama saat perubahan musim. Selain itu, jahe yang ditambahkan pada madu sangat penting dalam mencegah penyakit. Jus buah yang disukai untuk sarapan pagi harus diperas segar dan harus dikonsumsi tidak lebih dari 15 menit setelah diperas. Namun, jangan dilupakan bahwa kandungan energi jus buah ini tinggi dan porsinya harus dijaga tetap kecil.

4. Jangan lewatkan makanan yang berharga untuk anak Anda dengan kue kering dan kue.

Waktu gizi anak usia sekolah, yang disebut sarapan pagi kedua, sama pentingnya dengan sarapan. Makanan ringan sebaiknya dikonsumsi pada waktu makan, yang juga bisa dianggap sebagai camilan. Kotak makan siang yang sehat dapat berisi sandwich keju putih atau roti panggang keju feta, buttermilk dan 1 porsi buah, serta burrito rendah lemak buatan sendiri, buttermilk, dan satu porsi buah. Kue-kue olahan, roti cokelat, dan sandwich salami atau sosis sebaiknya tidak disukai.

5. Jika satu makanan adalah daging, yang lainnya harus berupa sayuran.

Bakso, ayam, dan irisan daging merupakan makanan yang umumnya disukai anak-anak dan tidak akan cepat lelah meskipun mereka makan setiap kali makan. Namun karena makanan tersebut mengandung banyak lemak, mengonsumsinya terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan. Penambahan berat badan yang berlebihan dan pola makan dengan bobot daging akan berdampak buruk pada kualitas hidup, karena akan menyebabkan penyakit jantung akibat peningkatan nilai kolesterol. Untuk alasan ini, 5-6 porsi (30 g daging, 1 telur, 1 kotak korek api adalah satu porsi) harus dimakan dari kelompok makanan yang terdiri dari daging, telur, dan kacang-kacangan.

Jika satu hidangan daging lebih disukai, hidangan lainnya harus berupa sayuran, jenis yang disukai anak, dan sayuran harus dimasak tanpa kehilangan vitamin C yang dimilikinya. Untuk mencegah hilangnya vitamin C, sayuran harus dimasak dengan sedikit air dan jangan sampai tumpah. Konsumsi buah dan sayur harian adalah 4-5 porsi. Porsi buah tidak boleh kurang dari 3 porsi, terutama pada perubahan musim, dan buah-buahan kaya vitamin C seperti jeruk, jeruk keprok, dan grapefruit harus diutamakan.

6. Anda dapat menambahkan rasa yang berbeda pada susu dan buttermilk anak Anda.

Minuman yang disukai saat makan juga sangat penting karena merupakan bagian dari pola makan yang sehat untuk anak-anak. Susu atau ayran sebaiknya lebih disukai daripada minuman asam atau jus buah instan. Susu dan produk susu, yang bertanggung jawab untuk perkembangan tulang dan perbaikan jaringan, harus dikonsumsi 3 porsi sehari. Untuk anak yang tidak suka susu, kayu manis, coklat, madu atau buah bisa ditambahkan susu. Namun, jika anak tidak menyukai susu, yoghurt dan ayran harus lebih disukai, dan kebutuhan kalsium anak harus terpenuhi.

7. Konsumsi sereal dan produk biji-bijian sesuka hati

Biji-bijian dan produk sereal yang merupakan sumber energi utama diperlukan untuk kesehatan syaraf, sistem pencernaan dan kulit, sekaligus melindungi tubuh dari penyakit. Jumlah yang dikonsumsi setiap hari adalah 7-8 porsi. Perhatian harus diberikan untuk tidak mengkonsumsi kelompok ini dengan kandungan energi tinggi, karena konsumsi berlebihan akan membawa obesitas. Ini akan menjadi pola makan yang tidak seimbang untuk menyajikannya setiap kali makan, mengatakan bahwa anak saya sangat menyukai pilaf. Sebagai gantinya, nasi harus diberi 2-3 sendok makan sebagai lauk, bersama dengan anak sebaiknya makan roti gandum.