Makan Sehat untuk Jantung Sehat

Jika Anda salah satu dari mereka yang berkata, "Tidak ada yang terjadi pada saya", "Hidup berasal dari tenggorokan" atau "Saya makan apa yang saya temukan," Anda mungkin menjadi kandidat potensial untuk penyakit jantung. Jangan lupakan itu; Kebiasaan makan yang salah adalah salah satu pemicu terpenting penyakit kardiovaskular. Departemen Bedah Kardiovaskular Rumah Sakit Memorial Antalya Op. Dr. Tamer Bakalım membuat rekomendasi nutrisi yang sehat untuk kesehatan jantung.

1- Berhenti merokok, batasi alkohol

Dalam pengobatan pasien dengan arteriosklerosis, pertama-tama, itu adalah memperlambat arteriosklerosis sebanyak mungkin, menurunkannya dan mencoba menghentikannya jika memungkinkan. Untuk alasan ini, pasien dengan arteriosklerosis harus berhenti merokok terlebih dahulu. Tidak mulai merokok sangat penting untuk kesehatan jantung. Meskipun alkohol tidak berhubungan langsung dengan penyakit jantung, namun konsumsi alkohol yang berlebihan berdampak negatif pada kesehatan jantung, terutama karena menyebabkan perlemakan hati.

2- Konsumsi makanan yang cukup dan seimbang dari setiap makanan

Makan makanan yang seimbang dan mendapatkan jumlah yang tepat dari setiap makanan sangat penting untuk kesehatan jantung. Terlepas dari seberapa ketat program diet yang diterapkan untuk mencapai berat badan yang sehat, tidak termasuk diabetes, tidak sepenuhnya diterapkan oleh manusia. Untuk alasan ini, program diet yang digariskan lebih efektif daripada program diet ketat. Menurut Ini;

  • Penggunaan oli harus dibatasi, oli harus digunakan dengan skala, bukan keputusan mata.
  • Kebiasaan menggoreng harus dihilangkan. Alasan terpenting untuk ini adalah pembakaran minyak saat menggoreng. Kualitas dan jenis oli tidak menjadi masalah di sini.
  • Makanan seperti pastry, fast food sebaiknya dihindari. Apalagi dengan makanan ala fast food; Juga harus dicegah mengkonsumsi daging olahan seperti salami, sosis dan sosis.
  • Susu semi-skim harus dikonsumsi. Susu kemasan aman dari segi kebersihan.
  • Makanan tidak boleh dikonsumsi "sebanyak yang diinginkan". Saat mengonsumsi buah dan sayur, Anda harus memperhatikan jumlah kalori dan sebaiknya dikonsumsi secukupnya.
  • Konsumsi daging merah sebaiknya diutamakan seminggu sekali tanpa lemak. Selain itu, daging ayam dan kalkun harus lebih disukai, dan ikan berlemak yang lebih sedikit harus dimakan dua kali seminggu. Makanan laut selain ikan sebaiknya tidak dikonsumsi.
  • Telur bisa dikonsumsi 2-3 kali seminggu. Namun, itu tidak boleh lebih disukai karena direbus, tidak dalam minyak. Dalam hal kebersihan, kuning telur seharusnya tidak memiliki konsistensi aprikot, tetapi konsistensi yang kokoh.

3- Masak ayam dengan memisahkan kulitnya

Kulit ayam harus dikupas sebelum dimasak. Tidak ada manfaatnya mengkonsumsi kulit setelah dimasak dengan bahan kulit. Karena selama pemasakan, kulit menyebabkan minyak meresap ke dalam daging.

4- Gunakan tidak lebih dari 1,5 sendok teh garam sehari

Membatasi penggunaan garam sangat penting untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Sejak konsumsi garam tinggi di masyarakat Turki, terutama tekanan darah dan masalah perut yang meningkat pesat. Pengocok garam tidak boleh disimpan di atas meja karena tubuh membutuhkan cukup garam dengan sayuran dan buah-buahan. Garam sepenuhnya merupakan langit-langit mulut dan bagi mereka yang belum pernah bertemu garam sejak usia dini, ini bukanlah kekurangan.

5- Masukkan madu ke dalam teh, bukan gula

Gula olahan olahan juga berbahaya bagi kesehatan jantung. Namun, madu yang asli dan tidak mengandung bahan tambahan apapun tidak seberbahaya gula. Seperti gula, madu bisa digunakan sebagai pemanis dalam teh. Dalam budaya Eropa, madu digunakan sebagai penyedap makanan.

6- Jangan panggang bawang saat makan

Budaya memasak makanan dengan membakar lemak, memanggang bawang dengan minyak merupakan kebiasaan makan yang tidak sehat di Turki. Bawang bombay jangan dipanggang dengan minyak, semua bahan harus dimasak bersama. Tidak peduli minyak mana yang digunakan, sifatnya akan rusak segera setelah dibakar.

7- Makan mentega, bukan margarin

Minyak yang digunakan untuk makan atau sarapan adalah tentang rasa. Terutama penggunaan mentega atau margarin pada nasi karena kebiasaan makan mentega yang disantap saat sarapan. Ini juga bagian dari diet ini bahwa kentang goreng dibuat dengan minyak bunga matahari, bukan minyak zaitun. Margarin yang diproduksi baru-baru ini yang mengandung asam lemak Omega 3 dan Omega 6 dapat digunakan. Namun, jika ingin menggunakan lemak, sebaiknya pilih mentega. 1,5 sendok teh mentega bisa digunakan saat makan, tapi tidak saat sarapan.

8- Panggang kentang di dalam oven, bukan dengan minyak.

Terutama kentang goreng adalah jenis penggorengan yang paling disukai dalam hal rasa. Kentang dapat dipotong menjadi irisan tipis dan kecil, disiram dengan minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam oven. Terong juga bisa dikonsumsi dengan cara disangrai daripada digoreng. Setengah dari sayuran, daging merah, ayam, dan ikan harus dimakan tanpa digoreng. Lebih sehat mengkonsumsinya dengan memasaknya di oven dengan jusnya sendiri.

9- Pilih kambing dan sapi daripada domba

Daging merah harus dikonsumsi. Namun, daging sapi muda tanpa lemak dan daging anak dapat dipilih seminggu sekali untuk kesehatan jantung. Ayam, kalkun, dan ikan bisa dikonsumsi dua hari seminggu, bukan "tidak terbatas". Ini pasti harus mendefinisikan kembali kebiasaan makan pasien dengan masalah arteriosklerosis, terutama tentang daging. Jika daging akan dimasak dalam oven dan pasta tomat akan digunakan, pasta buatan sendiri tidak disukai. Karena memiliki kandungan garam yang tinggi. Tidak apa-apa memasak hidangan sayur dengan potongan daging. Namun, sangat penting bahwa daging tidak berlemak. Makanan dan kudapan sebaiknya tidak dimakan setelah pukul 20:00 malam. Segelas susu skim bisa diminum sebelum tidur.

10- Olahraga secara teratur dan periksa ke dokter

Pria dan wanita di atas usia 40 tahun harus menjalani pemeriksaan kardiologis setahun sekali. Orang; Mereka harus diikutsertakan dalam program check-up sesuai dengan faktor risiko keluarga mereka untuk penyakit jantung, diabetes, tekanan darah dan penyakit lain yang menyertai seperti kolesterol. Pemeriksaan kardiologis harus dilakukan secara individual. Setelah membuat perbedaan pribadi dalam pemeriksaan kardiologis, dokter juga dapat mengatur program latihan pribadi.