dhprx.com

Aprikot dengan nilai gizi tinggi; Selain kandungan vitamin A, B, C, E juga merupakan gudang zat besi, kalsium, fosfor, magnesium dan serat. Aprikot, yang dapat dikonsumsi basah dan kering, memperlancar pencernaan, memberikan rasa kenyang, membantu mengontrol berat badan dan baik untuk sembelit. Dengan sifat antioksidannya, ia melindungi tubuh dari penyakit dengan menjaganya tetap sehat. Dyt dari Departemen Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Memorial Kayseri. Nur Tatlıoğlu memberikan informasi tentang manfaat buah aprikot yang dapat dikonsumsi segar di musim panas dan dikeringkan di musim dingin.

Aprikot memiliki efek antioksidan

Ada antioksidan karotenoid di dalam kandungan aprikot. Beta-karoten, yang merupakan salah satu karotenoid dengan warna kuning, oranye dan merah, banyak terdapat pada aprikot. Ini adalah prekursor vitamin A dan digunakan oleh tubuh dengan mengubahnya menjadi vitamin A bila dibutuhkan. Dari sekian banyak karotenoid yang dapat diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, betakaroten memiliki tingkat konversi paling tinggi. Vitamin A larut dalam lemak; Penting untuk penglihatan, reproduksi dan perlindungan kulit yang sehat dan sistem kekebalan.

Melindungi jantung dan membuat kulit cantik ...

Aprikot merupakan makanan yang bermanfaat bagi seluruh tubuh, mulai dari kesehatan mulut dan gigi hingga kulit cerah ...

1. Aprikot memiliki efek kardioprotektif berkat kandungan kaliumnya yang tinggi. Ini membantu mengatur detak jantung. Kandungan potasiumnya menyehatkan otot jantung.
2. Ini menyeimbangkan tekanan darah dan menjaga tekanan darah pada tingkat normal.
3. Mineral seperti kalsium dan fosfor yang dikandungnya penting untuk kesehatan tulang.
4. Ini adalah buah yang bermanfaat untuk kesehatan mulut dan gigi. Ini memperkuat sistem kekebalan, mencegah masalah gusi dan membantu menyembuhkan luka mulut.
5. Mengandung banyak zat besi, aprikot memiliki efek perlindungan terhadap anemia.
6. Buah aprikot segar yang merupakan buah yang bermanfaat untuk ibu hamil, tumbuh kembang anak, mengandung vitamin C.
7. Beta-karoten dengan sifat antioksidan memiliki efek menunda penuaan. Aprikot melembabkan, melindungi dan menghaluskan kulit. Telah terbukti bahwa vitamin A menekan aktivitas kelenjar sebaceous di kulit. Vitamin A yang dikandungnya mencegah pembentukan kelainan kulit seperti jerawat.

Aprikot kering, yang "dijemur", harus dikonsumsi.

Aprikot kering, yang dapat dikonsumsi segar di musim panas, juga dapat disimpan di lingkungan yang sesuai sepanjang tahun. Namun, sulfur dioksida yang digunakan untuk mengawetkan warna aprikot kering meningkatkan risiko alergi pada pasien asma. Untuk alasan ini, aprikot berwarna gelap yang bebas sulfur, dikeringkan secara alami, tidak diproses, yang disebut "aprikot kering matahari" harus dikonsumsi. Aprikot kering memiliki indeks glikemik tinggi dan konsumsinya harus dibatasi.

Bisa dikonsumsi sebagai camilan atau kalengan

Aprikot dapat dengan mudah dikonsumsi sebagai camilan segar dan kering. Bisa dimakan dicampur dengan susu dan yogurt atau dengan buah-buahan kering seperti almond dan kenari. Aprikot bisa dikeringkan, dikalengkan, selai dan selai atau dibekukan. Zat yang disebut 'amygdalin' yang secara alami terdapat dalam inti pahit aprikot dapat berubah menjadi sianida setelah makan dan menyebabkan keracunan. Untuk itu sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang dewasa dan khususnya anak-anak. Penderita gagal ginjal juga harus berhati-hati saat mengonsumsi aprikot.

Resep aprikot panggang rendah kalori khusus untuk mengidam makanan manis:

Bahan:

10 aprikot kering (dijemur)

1 sendok teh mentega

2 buah kenari utuh

Pembuatan:

Rendam aprikot kering dalam air dingin selama 30 menit. Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan. Potong aprikot lunak menjadi dua dan masukkan ke dalam wajan, goreng mentega dan aprikot sedikit. Kemudian tambahkan setengah gelas air teh dan masak sampai aprikot menyerap air. Anda bisa menyajikannya dengan menaburkan kenari di atas aprikot yang sudah matang. 1 porsi makanan penutup ini, yang bisa dengan mudah disiapkan di rumah, adalah 175 kalori. Selamat makan.