dhprx.com

Daging gosong, keju berjamur, sayuran yang tidak dicuci, jus buah yang tidak dipasteurisasi, roti dan minyak yang tidak dipasteurisasi… Konsumsi semua makanan ini secara tidak sadar meningkatkan risiko kanker pada anak-anak. Prof. Dr. Atilla Tanyeli memberikan saran untuk mengurangi risiko kanker pada anak dengan nutrisi yang tepat.

Jangan biarkan anak Anda makan daging gosong saat memasak.

Semua daging, ikan dan unggas yang dimasak dengan baik, telur yang dimasak dengan baik, produk kalengan dan daging (domba, sapi, ikan, ayam, kerang), salami, sosis, ham, dan produk kemasan harus dikonsumsi tanpa menunggu, asalkan disimpan. di dalam kulkas. Daging dan produk daging yang kurang matang atau tidak dimasak, ayam, ikan, telur kurang matang, makanan yang digoreng (terutama dibakar), jeroan, makanan laut asap atau produk daging, salami terbuka, sosis dan ham yang tidak disimpan dalam kondisi higienis harus dihindari.

Susu yang tidak dikemas dan produk olahannya berisiko terserang penyakit

Tidak ada masalah dalam mengonsumsi susu pasteurisasi, keju, yoghurt, dan es krim kemasan dengan takaran tertentu. Namun, produk seperti itu yang tidak dipasteurisasi dan dijual dalam varietas keju terbuka, tua dan berjamur, produk susu dan keju yang asal mulanya diragukan tidak boleh dimakan.

Buah yang dikupas tebal harus dikonsumsi dengan kulit yang dalam.

Tidak ada salahnya makan makanan yang dimasak dengan baik dari sayuran kaleng dan beku yang disiapkan dengan baik serta sayuran yang dikupas. Sayuran harus dicuci bersih minimal 3 kali. Makanan dan salad yang terbuat dari sayuran yang tidak dicuci bersih sebaiknya tidak diberikan kepada anak-anak. Buah kalengan, jus buah sekali minum dalam kardus yang telah dipasteurisasi, dan buah berkulit tebal (apel, pir, kiwi, pisang, jeruk, semangka) dapat dikonsumsi dengan cara dikupas. Buah berkulit tipis seperti buah segar beku dan jus buah, jus buah yang tidak dipasteurisasi, strawberry beku dan anggur tidak dianjurkan untuk anak-anak.

Legum kering harus disiapkan dengan air bersih.

Jenis roti kemasan penuh, biskuit dan sereal kemasan, pangsit panggang, legume atau tepung atau sup sereal yang diolah dengan air rebus atau steril, pasta matang, nasi, bulgur, buncis, buncis, kacang hijau, kacang merah. sehat. Semua roti, kue terbuka, kue kering, biskuit yang digoreng dengan minyak, pai, makanan penutup, dan produk sereal yang digunakan tanpa dipanggang tidak dapat diterima. Selain itu, mentega yang dipasteurisasi dan minyak zaitun yang dipasteurisasi harus lebih disukai dalam pemilihan minyak, dan minyak serta mentega yang dijual secara terbuka harus dihindari. Berada dalam kondisi tidak higienis meningkatkan risiko infeksi.

Air keran harus direbus setidaknya 10 menit

Aturan tertentu juga harus diikuti dalam konsumsi cairan pada anak-anak. Teh, kopi, coklat, semua minuman yang disiapkan dengan air matang, minuman kemasan kaleng, makanan kemasan dapat dikonsumsi dalam kemasan sekali pakai. Jika air keran digunakan, minimal 10 menit. harus direbus. Anak-anak harus menghindari minuman berkarbonasi, minuman beralkohol, minuman fermentasi dan teh yang diseduh dengan air dingin.

10 aturan nutrisi yang tepat pada anak-anak

1. Perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa semua makanan dimasak dengan baik. Metode menggoreng harus disukai sesedikit mungkin. Makanan yang dimasak harus segera dikonsumsi, sisa makanan tidak boleh dikonsumsi pada waktu makan berikutnya.
2. Semua makanan harus dicuci bersih. Sayuran dan buah-buahan harus dicuci dengan air bekas atau 2 sendok makan cuka harus ditambahkan ke 1 liter air dan dibiarkan selama 15-20 menit, lalu dicuci bersih dengan air mengalir.
3. Buah / sayuran busuk, hancur, pecah-pecah sebaiknya tidak diambil. Yang segar dan musiman harus lebih disukai dan harus dikonsumsi dengan mengupas kulitnya. Makanan dan minuman dengan zat aditif dan hormon harus dihindari.
4. Produk dengan kemasan rusak / makanan kaleng sebaiknya tidak disukai. Terutama, makanan kaleng dengan tutup terangkat tidak boleh dimakan. Artinya, ada perkembangbiakan kuman pada jenis makanan kaleng ini.
5. Telur sebaiknya tidak direbus lebih dari 10 menit.
6. Perasa seperti rempah-rempah harus ditambahkan ke piring selama memasak, bukan nanti.
7. Wadah bersih dan kaca harus digunakan saat menyiapkan makanan. Alat pemotong kayu meningkatkan pertumbuhan bakteri.
8. Piring harus dicuci di mesin pencuci piring pada suhu tertinggi (70 derajat) jika memungkinkan.
9. Makanan harus diminum setiap hari dan pastikan segar. Perhatian harus diberikan pada tanggal kedaluwarsa makanan. Terutama susu dan produk susu harus dikonsumsi sebagai UHT atau dipasteurisasi dan untuk sekali pakai.
10. Setidaknya 2,5-3 liter air harus diminum sehari. Sebaiknya air yang akan diminum dalam botol kaca, jika memungkinkan. Air dalam botol plastik yang disimpan di bagasi mobil di musim panas sebaiknya tidak dikonsumsi.