Saran untuk Membuat Anda Suka Susu

Susu, yang merupakan minuman yang kaya vitamin dan mineral, terutama susu, kalsium dan fosfor, berperan penting untuk hidup sehat. Konsumsinya penting untuk mencegah gangguan kesehatan seperti pembentukan dan kepadatan tulang pada masa tumbuh kembang, dan resorpsi tulang pada usia 35 tahun. Para ahli Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Şişli memberikan informasi tentang konsumsi susu dan manfaat kesehatan sebelum “21 Mei Hari Susu Sedunia”.

Buat anak Anda menyukai susu

Susu, yang merupakan sumber protein yang baik untuk semua vitamin dan mineral kecuali vitamin C dan mineral zat besi; Ini kaya akan yodium, natrium, mineral magnesium dan vitamin A, B, D, E, K. Konsumsi produk susu seperti yoghurt, keju dan kefir yang didapat dari susu juga sangat penting. Karena pembentukan dan kepadatan tulang cepat di masa kanak-kanak dan remaja, perhatian harus diberikan pada konsumsi susu. Sementara kepadatan tulang mencapai tingkat tertinggi pada usia 20-25 tahun, peningkatan tersebut menurun pada periode berikutnya dan berlanjut hingga usia 35 tahun. Pada usia selanjutnya, kerusakan mulai mencegah dan laju kerusakan meningkat dengan menopause.

Cegah osteoporosis dengan mengonsumsi susu

Selama kehamilan, sumber kalsium terpenting bayi adalah simpanan ibu. Meningkatkan kepadatan mineral tulang dengan asupan kalsium yang teratur dan cukup pada usia dini membantu mencegah masalah seperti resorpsi tulang di tahun-tahun berikutnya. Alasan mengapa kalsium dalam produk susu lebih unggul dari sayuran atau makanan lain adalah karena ketersediaan hayati yang lebih tinggi. Jumlah kalsium yang harus dikonsumsi orang dewasa adalah 1.200 mg per hari. Kebutuhan kalsium harian dapat dipenuhi dengan 1 gelas susu, 2 gelas yoghurt dan 2 potong keju rendah lemak.

Tidak hanya susu tetapi juga produk susu harus dikonsumsi

Keragaman sumber kalsium sangat penting dalam nutrisi semua individu, terutama anak-anak. Bukan hanya susu; Sumber lain seperti yoghurt, keju, kefir juga bisa dikonsumsi. Yogurt adalah produk susu terpenting yang harus ada dalam nutrisi setiap hari. Merupakan makanan probiotik yang mudah dicerna, memiliki nilai gizi yang tinggi dan membantu pembentukan flora usus alami. Untuk itu, produk susu harus dimasukkan ke dalam nutrisi dalam proporsi yang tepat.

Jika Anda memiliki intoleransi laktosa…

Orang dengan intoleransi laktosa mungkin mengalami kesulitan dalam konsumsi susu. Karbohidrat yang disebut laktosa, yang merupakan sumber energi susu, dicerna oleh enzim "laktase" di dalam tubuh. Namun, jika orang tersebut tidak memiliki cukup enzim laktase di tubuhnya, dia tidak dapat dengan mudah mentolerir susu. Gas, kembung, sakit perut, diare, jarang mual dan muntah dapat terjadi setelah minum susu. Pengidap penyakit ini disarankan untuk mengonsumsi produk susu fermentasi dan produk bebas laktosa sebagai pengganti susu.

Susu sapi tidak boleh diberikan kepada bayi sampai usia 1 tahun

Orang dengan alergi mungkin terpengaruh oleh protein kasein dalam susu. Oleh karena itu, susu sapi sebaiknya tidak diberikan kepada bayi sampai usia 1 tahun. Dalam "Panduan Nutrisi Khusus untuk Turki", 2 gelas ukuran sedang untuk individu dewasa; Dianjurkan agar anak-anak, remaja dalam masa tumbuh-kembang, ibu hamil, ibu menyusui dan ibu menopause mengkonsumsi kurang lebih 4 gelas ukuran sedang susu dan produk olahannya.

Resep sehat yang memudahkan minum susu

Mereka yang kesulitan mengonsumsi susu biasa bisa menambahkan buah, coklat atau es krim untuk menambah rasa pada susu. Makanan ini tidak menurunkan nilai gizi susu.

Resep lezat yang akan membuat Anda menyukai susu

Susu Kurma

3 kurma tanpa biji (atau 1 sendok makan bubur kelapa sawit) - 1 batang kayu manis atau bubuk kayu manis - 1 gelas susu

Pembuatan: Lembutkan kurma dengan merendamnya dalam air panas selama beberapa jam. Campur susu dan kurma dengan baik di mixer. Anda dapat mempermanis susu kurma yang Anda masukkan ke dalam gelas baik dengan batang kayu manis atau dengan menaburkan bubuk kayu manis di atasnya.

Susu Buah

½ pisang - 3-4 stroberi - 1,5 gelas susu (Buah alternatif: pir - persik)

Pembuatan: Cuci dan kupas buahnya sampai bersih. Masukkan buah cincang melalui mixer bersama dengan susu. Anda bisa menyajikannya dingin dengan menghiasnya dengan potongan buah. 

Susu cokelat

4 kotak cokelat hitam - 1 gelas susu

Pembuatan: Lelehkan cokelat dalam panci ganda. Campur cokelat leleh dengan susu di mixer. Anda bisa menghiasnya dengan menaburkan sedikit cokelat parut di atasnya.

Susu Es Krim

1 sendok es krim vanila atau buah - 1 gelas susu

Pembuatan: Campur es krim dan susu, sajikan dengan cepat. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan susu rasa vanila.