dhprx.com

Beberapa hari sebelum tahun baru, persiapan mulai dibuat untuk meja yang terdiri dari makanan lezat, makanan penutup, dan makanan ringan. Namun, makanan yang disiapkan menyambut tahun baru dengan penuh cita rasa ini juga bisa mendatangkan berbagai gangguan kesehatan. Dyt dari Departemen Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Memorial Ankara. Emine Yüzbaşıoğlu menawarkan rekomendasi makan sehat pada Malam Tahun Baru.

Semoga menu Tahun Baru Anda kaya tapi sehat

Mengkonsumsi terlalu banyak makanan berlemak dan berat pada malam terakhir tahun; Ini dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan, diare, dan kadar gula darah. Untuk alasan ini, aturan makan yang sehat harus diperhatikan saat menyiapkan meja. Hal-hal yang perlu diperhatikan saat merencanakan menu Tahun Baru dapat dicantumkan sebagai berikut:

• Makan harus dimulai dengan sup rendah lemak, dilanjutkan dengan makanan pembuka ringan setelah sup, dan terakhir hidangan utama harus dimakan.
• Hindari makanan ringan yang terdiri dari varietas pastry atau bakso kecil yang disiapkan sebagai makanan pembuka panas, kebanyakan dengan cara digoreng.
• Alih-alih makanan pembuka yang disiapkan dengan mayones dan saus kental, makanan pembuka yang disiapkan dengan yoghurt lebih disukai.
• Perhatian harus diberikan agar konsumsi minuman beralkohol dan non-alkohol tidak menghalangi konsumsi air.
• Jika alkohol akan dikonsumsi, konsumsinya harus dibatasi, daripada minuman dengan kandungan alkohol tinggi, yang lebih rendah harus lebih disukai.
• Karena kandungan gulanya yang tinggi, maka jumlah minuman bersoda juga harus dibatasi.
• Kalkun, yang paling banyak disukai sebagai hidangan utama di malam tahun baru, harus dimasak dalam oven. Selain itu, bulgur pilaf dengan indeks glikemik rendah sebaiknya lebih disukai daripada kentang tumbuk atau pilaf nasi dengan indeks glikemik tinggi.
• Makanan penutup ringan seperti makanan penutup quince, makanan penutup labu, puding beras, kazandibi, dan es krim harus dikonsumsi setidaknya dua jam setelah makan Tahun Baru.

Mari tahun 2016 dimulai dengan kesehatan untuk Anda

Makanan yang dimakan hingga larut malam tahun baru bisa membuat Anda terbangun dengan perut kembung dan kelelahan di malam tahun baru. Untuk itu, penting bagi kesehatan untuk menghabiskan hari pertama tahun ini dengan makan makanan yang seimbang dan teratur. Hal-hal yang perlu diperhatikan pada hari pertama tahun ini:

• Sangat penting untuk sarapan pagi agar metabolisme bekerja. Oleh karena itu, pagi pertama tahun ini harus dimulai dengan sarapan ringan. Untuk sarapan pagi, sebaiknya lebih memilih bubur roti sebagai jenis roti dan teh herbal sebagai minuman. Jika Anda bangun dengan nafsu makan yang kurang, sebaiknya sarapan pagi dengan menyiapkan campuran oat dan susu.
• Susu dan yoghurt sebaiknya dikonsumsi pada siang hari.
• Waktu makan harus direncanakan dengan cara agar tidak terlambat untuk makan malam dan makan malam harus selesai paling lambat pukul 19:00.
• 2-2,5 liter air harus diminum sehari. Untuk memudahkan minum air dan menghilangkan edema yang terjadi akibat apa yang dimakan pada Malam Tahun Baru; Lemon, mentimun, apel, teh hijau yang diseduh, dan jahe dapat ditambahkan ke dalam air.
• Teh, kopi, dan minuman asam yang dikonsumsi pada siang hari sebaiknya dibatasi.
• Konsumsi karbohidrat harus dibatasi dan protein harus difokuskan.
• Setidaknya satu jam jalan kaki harus dilakukan.

Contoh menu untuk 1 Januari

Pagi: 1 kotak korek api feta keju, 1 telur, 2 irisan tipis roti, teh herbal tanpa pemanis dan sayuran hijau

Tengah hari: 1 porsi daging merah panggang atau tumis, salad, 1 mangkuk yogurt tanpa krim

Camilan sore: 1 mangkuk yogurt, 2 sendok makan gandum, 1 sendok makan kismis

Malam: 1 porsi unggas panggang atau tumis, salad, 1 mangkuk yogurt non-skim atau 1 gelas kefir

Camilan di malam hari: 1 porsi buah