dhprx.com

Delima, lobak, labu, bayam, kembang kol dan banyak lagi… Sayuran dan buah-buahan musim dingin menantang penyakit musim dingin dengan vitamin dan mineral alami mereka. Jika Anda mengambil tindakan pencegahan yang diperlukan, Anda bisa melewati musim dingin ini tanpa jatuh sakit, hanya dengan membuat perubahan kecil dalam pola makan Anda. Ahli Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Memorial Şişli memberikan informasi tentang manfaat makanan musim dingin.

Delima

Ini adalah salah satu ramuan paling berguna yang digunakan selama berabad-abad. Sebagai antioksidan alami, 1 gelas jus delima memenuhi lebih dari 25 persen kebutuhan vitamin C harian tubuh, mengurangi risiko penyakit musiman. Di Turki selain dimakan dan dikonsumsi langsung juga dimanfaatkan sebagai sirup buah delima, terutama untuk penyedap salad. Biji delima juga bisa ditambahkan ke salad, ashura dan rosacea. Salah satu khasiat terpenting buah delima adalah melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Lobak

Meskipun akarnya merupakan sumber vitamin C yang baik, daunnya mengandung banyak vitamin A, K, dan folat. Ini bisa digunakan dalam salad dengan pisau keramik atau parutan kaca tanpa bersentuhan dengan logam. Karena vitamin A dan K adalah vitamin yang larut dalam lemak, menaburkan minyak zaitun pada salad Anda akan meningkatkan nilai vitamin sayuran ini berkali-kali lipat. Ini memperkuat kekebalan, membersihkan usus dan menghilangkan sembelit, menyegarkan kulit, mengurangi stres, dan membuat rambut lebih sehat.

kubis Brussel

Sayuran yang rasanya sangat enak jika dimasak dengan benar ini merupakan sumber zat besi yang baik. Ia memiliki efek antioksidan dengan memenuhi 200 persen dari kebutuhan vitamin K harian, 100 persen dari kebutuhan vitamin C dan 10 persen dari kebutuhan omega-3. Ini mengandung banyak bahan kimia herbal yang melawan penyakit dan meningkatkan aktivitas sistem pertahanan alami tubuh. Ini memiliki kandungan pulp yang tinggi. Dengan cara ini, keduanya mengatur usus dan menyeimbangkan rasa lapar dengan memberikan rasa kenyang. Jika mengkonsumsi sayur ini yang merupakan toko kesehatan lengkap dengan dikukus rata-rata 7 menit memberikan manfaat yang maksimal. Untuk membuat investasi yang baik untuk kesehatan Anda, Anda dapat memiliki 1 mangkuk kecil kubis Brussel di samping makanan Anda.

Labu

Sebagai sumber vitamin, mineral, serat makanan, omega-3 dan antioksidan, labu kuning baik untuk kulit. Meskipun sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk makanan penutup, supnya dalam cuaca dingin di musim dingin merupakan pilihan yang lebih hangat dan sangat sehat. Warna oranye terang pada labu menandakan bahwa labu kaya akan beta karoten, antioksidan penting. Studi terkini menunjukkan bahwa diet kaya beta-karoten dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker seperti paru-paru, usus besar, kandung kemih, leher rahim, payudara dan kulit, serta melindungi dari penyakit jantung. Beta-karoten mengurangi risiko katarak dan gangguan mata yang disebabkan oleh penuaan, serta penyakit lainnya.

Kol bunga

Ini anti-karsinogenik berkat fitokimia yang dikandungnya. Kembang kol rendah kalori dan sangat kaya nutrisi. Ini adalah makanan yang dihindari sebagian orang karena baunya yang memancar saat memasak. Namun, mengandung banyak zat aktif dengan sifat anti bakteri melawan infeksi pada infeksi flu menular dan penyakit pernafasan musiman. Ini adalah sayuran yang sangat efektif terutama pada infeksi saluran kemih kronis. Berkat kandungan seratnya, ia membersihkan tubuh dari zat beracun dengan memungkinkan usus bekerja dan mengeluarkan urin. Anda bisa merebus kembang kol dan mengkonsumsinya sebagai salad, sebagai hiasan dalam bentuk bubur atau sebagai santapan dengan daging cincang. Ini bisa dikukus, dipanggang atau ditumis dan bisa menjadi lauk yang enak untuk daging.