dhprx.com

Sirup sirup jagung, yang digunakan sebagai pemanis oleh produsen makanan dan disukai karena lebih murah daripada gula yang diperoleh dari gula bit, menimbulkan ancaman yang signifikan bagi kesehatan jantung.

Kepala Departemen Bedah Kardiovaskular di Rumah Sakit Memorial Şişli Prof. Dr. Bingür Sönmez memberikan informasi tentang efek negatif sirup jagung terhadap kesehatan jantung.

Kuota serbat sirup jagung tinggi di Turki

Sirup jagung diproduksi dengan mengolah pati jagung dan mengubahnya menjadi glukosa dan fruktosa. Sirup jagung lebih manis daripada gula yang diperoleh dari gula bit dan disukai oleh produsen di sektor makanan penutup karena biayanya yang lebih murah. Meskipun ada kuota terbatas untuk penggunaan sirup jagung di negara-negara Barat (2% di AS, 8% di Jerman, 5% di Prancis), angka ini adalah 15% di Turki.

Sirup jagung menghasilkan lemak yang tidak cukup!

Gula teh (sukrosa) yang diperoleh dari gula bit terdiri dari satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa (rasio glukosa / fruktosa adalah 50% / 50%). Dalam sirup jagung, rasio ini meningkat untuk fruktosa dan mencapai 80%. Fruktosa adalah pemanis yang lebih kuat daripada glukosa, tetapi fruktosa, yang diserap dan masuk ke hati, tidak memerlukan insulin untuk dimetabolisme, dan sangat sedikit fruktosa yang dengan cepat diubah menjadi trigliserida dan menjadi lemak penyimpan. Model hewan kelebihan fruktosa telah mengalami obesitas, diabetes, lipid darah tinggi, perlemakan hati, hipertensi, dan penyakit jantung koroner. Penggunaan sirup jagung sebagai pengganti gula yang diperoleh dari gula bit dalam 30 tahun terakhir telah menyebabkan munculnya penyakit obesitas dan penyakit terkait dalam bentuk epidemik. Insulin yang dilepaskan dan tidak digunakan karena resistensi insulin yang disebabkan oleh obesitas menyebabkan hipoglikemia reaktif dan rasa lapar dengan cara mengurangi lemak darah menjadi gula darah alih-alih menggunakannya dengan mengubahnya menjadi gula, dan menciptakan lemak yang terus-menerus makan dan tidak kenyang.

Tersedia di semua makanan praktis, dari cola hingga wafer

Siap dibeli; Serbet sirup jagung digunakan secara tidak sadar dalam biskuit, minuman cola, kembang gula, coklat, wafer, kue pastry murah, kue dan kue instan, dan hanya pada inisial istilah "Gula Cair Berbasis Pati", "NBSŞ" atau bahkan hanya "NBŞ" digunakan sebagai informasi.

Toko pemanis buatan siap makan

Pemanis kimiawi aspartam dan sakarin digunakan dalam banyak makanan (diet coke, jus buah, kue manis, kembang gula, es krim, selai, jeli, selai, selai, halva, makanan penutup susu, dll.) Di rak-rak pasar. Ada aspartam di sekitar 6000 makanan jadi di dunia. Pemanis lainnya (acesulfame K, sakarin, sukralosa, tautamin, dll.) Digunakan di sekitar 4000 makanan siap pakai. Saat ini, 95% aspartam, yang disiapkan untuk digunakan hanya di industri farmasi, digunakan dalam industri makanan. Aspartam memberikan rasa 200 kali lebih banyak daripada gula. Di pemanis lain, ini bisa 300, 600, 2500 kali. Meskipun telah ditentukan dalam Kodeks Makanan Turki bahwa maksimal 1 gr dapat digunakan dalam 1 kg baklava, hal ini tidak dapat dikendalikan.

Aspartam menyebabkan hipoglikemia

Meskipun aspartam yang dimasukkan ke dalam tubuh melepaskan insulin, hipoglikemia terjadi karena insulin dalam darah tidak dapat menemukan gula untuk diatasi, dan perasaan lapar yang dihasilkan menyebabkan lebih banyak makanan. Bahan kimia yang dibuat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang aneh menyebabkan obesitas dengan memberi makan lebih banyak tanpa disadari.

Bahaya garam dalam makanan

Garam yang disebut Mono Sodium Glutamate (MSG), yang digunakan di restoran Cina untuk menambah rasa dan nafsu makan, tidak memiliki rasa dan bau yang khusus. Itu ditambahkan ke semua jenis makanan manis, asin, asam, dan pusat nafsu makan dan kenyang terpengaruh, memungkinkan lebih banyak makanan untuk dimakan. Ini dimasukkan ke dalam banyak makanan seperti bakso siap pakai, kaldu tablet, keripik, sup instan, biskuit, kerupuk, salami, sosis, dan soudjouk. Selain gejala tak berdosa seperti rasa terbakar, sesak dan kesemutan di wajah dan leher, sakit kepala, mual, jantung berdebar, kantuk, dan lemas, obesitas mengancam kesehatan jantung sebagai penyebab tekanan darah tinggi. Logika sederhana "lebih sedikit lebih banyak, lebih banyak bahaya" tidak berlaku, seperti yang ditemukan di hampir setiap makanan. Tidaklah mungkin untuk mengontrol jumlah total MSG yang diambil secara berurutan sepanjang hari. MSG menyebabkan banyak penyakit (Alzheimer, Parkinson, Epilepsi, gangguan penglihatan) selain kesehatan jantung.

METABOLIC SYNDROME (DEADLY EMPAT):

Kegemukan: (Meskipun angka yang berbeda diberikan untuk lingkar pinggang, seharusnya 110 cm untuk pria dan 88 cm untuk wanita. Akhir-akhir ini, rasio pinggang / pinggul juga digunakan).

Hipertensi:(Lebih tinggi dari 120/80 mm Hg),

Lemak darah tinggi

Diabetes (Gula darah lebih tinggi dari 100 mg).

Masalah yang menyebabkan sindrom metabolik ini juga membahayakan kesehatan jantung.