Kotak Makan Siang Anak Anda

Ahli Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Memorial Şişli memberikan informasi tentang "Pentingnya kotak bekal anak Anda yang pergi ke sekolah".

Nutrisi harus sangat dipentingkan di masa kanak-kanak, ketika perkembangan pikiran dan tubuh dibentuk. Diketahui bahwa terutama “siswa yang memiliki gizi kurang dan gizi tidak seimbang memperpendek rentang perhatiannya, persepsi menurun, kesulitan belajar dan gangguan perilaku, absensi sekolah berkepanjangan dan keberhasilan sekolah rendah”. Untuk mencegah berkembangnya masalah kesehatan yang berkaitan dengan gizi yang kurang dan tidak seimbang seperti obesitas, kelemahan, anemia defisiensi besi, rakhitis, defisiensi yodium, kerusakan gigi, anak, keluarga, guru, sekolah dan media harus bekerjasama dengan praktek yang tepat di kantin rumah dan sekolah, mengawasi iklan Makanan yang tepat harus didorong dan masyarakat harus diberitahu.

Makan tidak boleh dilewati untuk menjaga kinerja fisik dan mental pada level tertinggi sepanjang hari. Makanan yang akan dikonsumsi setiap hari sebaiknya diminum dalam 3 kali makan utama dan 2 kali kudapan. Anak-anak mungkin mengalami gangguan, kelelahan, sakit kepala dan penurunan kinerja mental, terutama saat mereka tidak sarapan pagi. Aturan dasar dalam nutrisi yang cukup dan seimbang adalah memiliki semua kelompok makanan dalam semua makanan. Apalagi karena merupakan sumber kalsium dan protein, varietas keju, susu atau jus buah segar sebagai minuman, tomat, mentimun, paprika, dll. Cocok untuk musim jika jus buah tidak dikonsumsi. Menu dengan sayuran atau buah-buahan segar, varietas roti gandum (gandum hitam, oatmeal, multigrain, gandum utuh, dll.) Sebagai sumber karbohidrat dan energi. Selain itu, alternatif seperti kenari yang mengandung asam lemak omega-3 yang berguna untuk perkembangan otak, madu, molase, pasta kemiri, dan telur dalam jumlah sedikit harus disertakan dalam sarapan anak. Sarapan yang diberikan di sekolah seringkali tidak mencukupi dan seimbang. Untuk itu, anak-anak tentunya harus membiasakan sarapan yang sehat di rumah. Meskipun alternatif seperti bagel, kue kering, kue instan, kue kering, dan jus buah siap saji yang diberikan kepada anak-anak sebagai jajanan di sekolah mengandung karbohidrat, lemak dan kalori yang tinggi, namun sumber protein tersebut tidak mencukupi. Untuk alasan ini, alternatif sehat yang dapat ditemukan anak-anak di kantin sekolah atau membawanya di kotak makan siang harus ditawarkan.

Ini:

  • Sayur dan buah segar cocok untuk musim,
  • Buah-buahan kering dan buah-buahan kering seperti hazelnut, walnut dan almond,
  • Kue kering yang dibuat dari tepung terigu rendah lemak dan gandum utuh di rumah, kue rendah gula atau kue kering yang diolah dengan cara yang sama dan dibumbui dengan buah,
  • Ayran, susu atau jus buah segar harus dikonsumsi sebagai pengganti minuman berkarbonasi dan minuman instan lainnya,
  • Konsumsi air harus didukung.

Di menu sekolah;

  • Agar anak dapat makan dengan sehat, mereka harus mengonsumsi berbagai jenis makanan dalam empat kelompok makanan dalam jumlah yang cukup dan seimbang. Susu, yoghurt, ayran pada kelompok susu, keju pada kelompok daging, daging, ayam, ikan, telur, polong-polongan, roti pada kelompok serealia, bulgur, pasta, nasi dan sayur mayur serta buah-buahan harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup setiap kali makan. .
  • Anak-anak umumnya bisa makan nasi, pasta, dan kue kering daripada sayuran dan salad. Pada titik ini, tugas keluarga dan guru adalah menyampaikan manfaat sayuran dengan cara yang dapat mereka pahami, dan memberi contoh dengan mengkonsumsinya sendiri.

Juga cocok mengkonsumsi keju, telur, ayam rebus atau panggang, ikan kukus atau bakar dan sandwich serta buttermilk yang mengandung sayuran seperti tomat, paprika dan selada yang diolah dengan roti gandum.

  • Penting bagi anak untuk mengonsumsi 2-3 cangkir susu, yogurt (1 gelas buttermilk setara dengan setengah gelas yogurt), 1-2 kotak korek api keju putih sehari, terutama untuk perkembangan tulang dan gigi.
  • Dianjurkan agar mereka mengkonsumsi minimal 5 porsi sayur atau buah setiap hari agar memiliki sistem kekebalan yang kuat dan kesehatan mata, kulit dan sistem pencernaan.
  • Untuk pengelolaan berat badan dan hidup sehat, anak-anak tentunya harus membiasakan diri bermain-main dengan teman-temannya, berolahraga, mencuci tangan, menggosok gigi.