7 Aturan Emas Nutrisi yang Tepat di Idul Adha

Saat Idul Adha, konsumsi daging, pastry, dan dessert mencapai level tertinggi. Terutama dengan pemanggangan yang dimakan segera setelah pengorbanan, konsumsi daging yang berlebihan selama festival berdampak negatif pada kesehatan umum, terutama sistem pencernaan dan kardiovaskular. Makanan penutup yang disajikan selama kunjungan hari raya menyebabkan gula darah naik dengan cepat. Dyt dari Departemen Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Memorial Ankara. Ceyda Nur Çakın memberikan saran penting untuk menghabiskan liburan yang menyenangkan dan sehat.

  1. Daging yang dipanggang dan digoreng berisiko menimbulkan penyakit kronis

    Makanan yang dibuat dengan daging merah sangat diperlukan untuk Idul Adha. Bagaimanapun, jumlah konsumsi dan cara pemasakan daging sangatlah penting. Konsumsi daging yang tinggi menyebabkan peningkatan kalori yang diambil dengan asupan lemak hewani harian dan tubuh membutuhkan lebih banyak air. Secara khusus, memanggang, menggoreng, dan daging yang dimasak dengan minyak ekstra mempengaruhi kesehatan jantung secara negatif, dan menimbulkan risiko bagi penderita penyakit kronis seperti hipertensi dan diabetes.
  2. Daging yang dimasak segera setelah dipotong menimbulkan kesulitan pencernaan

    Waktu istirahat sama pentingnya dengan cara memasak daging. Perubahan hormonal pada hewan yang disembelih mengungkapkan kondisi “Rigor Mortis” yang disebut dengan kematian rigiditas pada daging kurban. Segera memasak daging kurban yang dalam keadaan mati keras membuat pencernaan menjadi sulit dan mengurangi rasa daging. Untuk alasan ini, daging harus disimpan di lemari es setidaknya selama 24 jam setelah pengorbanan melewati kekakuan kematian.
  3. Makan salad di setiap waktu makan memudahkan untuk mengontrol nafsu makan

    Konsumsi daging yang tinggi juga mengarah pada pembentukan beberapa senyawa yang membahayakan bakteri menguntungkan di usus. Namun, usus yang sehat sangat penting untuk mengontrol berat badan. Untuk melindungi bakteri ini, asupan serat harian harus cukup. Sayuran mentah dan matang serta buah-buahan yang dikupas berkontribusi signifikan terhadap asupan serat harian. Mengkonsumsi salad hijau setiap kali makan; Memilih makanan sayur untuk makan siang atau makan malam dan memasukkan 100-120 gram buah musiman segar untuk camilan juga memfasilitasi pengendalian nafsu makan.
  4. Bagikan permen Anda untuk mengurangi asupan gula Anda!

    Konsumsi gula meja, sindrom metabolik; Ini merupakan salah satu penyebab penting dari berbagai penyakit, hingga obesitas, terutama konsumsi makanan penutup yang disajikan di setiap tempat yang dikunjungi selama pesta meningkatkan asupan gula harian secara signifikan. Untuk alasan ini, makanan penutup dengan serbat harus dibatasi sekali sehari. Sebagai gantinya, makanan penutup dari susu atau buah harus lebih disukai. Berbagi makanan penutup yang ditawarkan untuk mengontrol ukuran porsi mengurangi asupan gula.
  5. Meningkatkan konsumsi air mempercepat metabolisme

    Kebutuhan cairan harian meningkat dengan berkeringat di musim panas. Namun, lebih banyak air dibutuhkan untuk Idul Adha agar bertepatan dengan suhu musim panas dan untuk memetabolisme protein yang diambil dari produk hewani yang dikonsumsi dalam tubuh. Sebaliknya, asupan cairan yang tidak mencukupi memperlambat metabolisme dan dapat menyebabkan kelelahan dan perubahan tekanan darah. Oleh karena itu, selain air yang dikonsumsi pada siang hari, konsumsi cairan harus ditingkatkan dengan meminum segelas air putih saat bangun tidur, tidur malam, dan sebelum makan.
  6. Gunakan pilihan Anda untuk mendukung piring kecil di prasmanan terbuka

    Makanan mereka yang memanfaatkan liburan dengan pergi berlibur dapat dimanjakan dengan makanan prasmanan terbuka yang melimpah. Namun, dimungkinkan untuk membuat pilihan yang tepat di antara makanan yang terlihat berbeda dan lezat, meskipun sulit. Sedangkan porsinya bisa dikurangi dengan memilih piring ukuran kecil; Diet seimbang dapat dicapai dengan mengambil porsi dehidrasi dari makanan berair, tidak makan makanan penutup setelah setiap makan, mengonsumsi lebih banyak makanan panggang atau kukus daripada menggoreng, menghindari saus berlemak dan makanan yang disiapkan dengan krim.
  7. Jaga kesehatan usus Anda, konsumsi makanan probiotik!

    Perubahan kota karena liburan, perjalanan jauh, atau perubahan pola makan rutin dapat mengubah kebiasaan buang air kecil. Dalam kasus sembelit atau kemungkinan keracunan makanan, konsumsi harian makanan probiotik seperti yogurt dan kefir harus disertakan untuk melawan diare, dan kesehatan usus harus dipertimbangkan dengan melindungi diet dengan kandungan serat tinggi sebanyak mungkin. Mereka yang ingin memilih berbagai macam suplemen probiotik di pasaran sebaiknya berkonsultasi dengan ahlinya untuk pemilihan produk yang tepat.