Makanan Ini Memberikan Kesehatan dan Kebahagiaan

Diketahui bahwa ada hubungan yang kuat antara makanan yang dikonsumsi dan hormon kebahagiaan. Terutama makanan yang mengandung karbohidrat membantu meningkatkan tingkat kebahagiaan. Namun perlu dibedakan antara karbohidrat sederhana yang tidak memiliki nilai gizi dan karbohidrat kompleks bermanfaat yang dibutuhkan tubuh. Dyt dari Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Bahçelievler. Aslıhan Altuntaş memberikan informasi tentang makanan sehat yang memberikan kebahagiaan pada kesempatan “20 Maret World Happiness Day”.

Nutrisi yang benar dan seimbang adalah dasar dari kebahagiaan

Diketahui bahwa karbohidrat dalam makanan meningkatkan hormon kebahagiaan seperti serotonin dan dopamin dalam tubuh. Pada saat yang sama, beberapa vitamin dan mineral juga berkontribusi pada kebahagiaan. Pola makan seimbang yang kaya vitamin dan mineral serta karbohidrat kompleks yang bermanfaat erat kaitannya dengan kebahagiaan. Dengan kata lain, pola makan yang benar dan seimbang adalah dasar kebahagiaan. Namun, tidak mungkin membicarakan efek positif jika mengonsumsi lebih banyak lemak dan protein dari yang diperlukan, makan tidak teratur, melewatkan waktu makan, dan selalu memenuhi kebutuhan karbohidrat dari karbohidrat sederhana.

Diet "tanpa karbohidrat" tidak sehat

Karbohidrat adalah makronutrien terpenting yang berhubungan dengan kebahagiaan. Namun, hal yang perlu diperhatikan saat membeli karbohidrat adalah karbohidrat mana yang diambil. Ketika karbohidrat sederhana seperti gula, madu, manisan, tepung putih, nasi dan kentang diambil, bahkan jika gula darah naik sementara dan kebahagiaan dialami, lingkaran setan akan terjadi dan efek negatif pada kesehatan akan membawa ketidakbahagiaan dalam jangka panjang. . Untuk itu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah nutrisi yang memberi kebahagiaan diambil dari sumber yang tepat. Mengenai karbohidrat kompleks, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, roti gandum, dan produk yang terbuat dari tepung gandum. Tidak benar untuk tidak makan karbohidrat. Pola makan "nol karbohidrat" yang sering dijumpai akhir-akhir ini ternyata tidak sehat. Yang penting bukan mengonsumsi karbohidrat apa pun, tetapi mendapatkan karbohidrat dari sumber yang tepat. Ketika karbohidrat yang tepat disukai, sekresi hormon serotonin dan dopamin juga didukung. Untuk itu, karbohidrat kompleks harus dipilih dan dikonsumsi dengan memperhatikan jumlahnya.

Dukung kebahagiaan Anda dengan vitamin dan mineral

Karena diketahui bahwa kekurangan vitamin dan mineral seperti B12, magnesium, dan zat besi memicu penyakit psikologis dan neurologis seperti depresi dan Alzheimer, penting untuk mengujinya secara teratur. Vitamin dan mineral ini juga membantu sekresi serotonin dan dopamin. Jika kadarnya sangat rendah, tidak mungkin mencapai tingkat normal dengan nutrisi. Untuk alasan ini, perlu dilakukan tes rutin di bawah kendali spesialis dan menerapkan perawatan suportif.

Beri ruang di meja Anda untuk 6 makanan ini yang memancarkan kesehatan dan kebahagiaan

Biji gandum: Triptofan asam amino, yang mengandung kadar tinggi, meningkatkan sekresi serotonin dan dopamin. Ini juga merupakan makanan yang membantu mengurangi stres. Ini bisa digunakan dalam sup, salad dan nasi. Alih-alih makan quinoa setiap hari, itu bisa digunakan sebagai pengganti karbohidrat untuk dikonsumsi secara berkala dan setiap hari. Alih-alih quinoa, lentil, bulgur, dan gandum juga memiliki tujuan yang sama.

Biji labu: Biji labu juga membantu sekresi serotonin dan dopamin berkat asam amino triptofan yang tinggi. Selain fitur triptofan, minyak sehat yang dikandungnya membantu melindungi kesehatan jantung. Selain itu, ada penelitian yang menunjukkan bahwa biji labu menjaga keseimbangan gula. Oleh karena itu, konsumsi hariannya akan menguntungkan. Namun, karena tingginya jumlah lemak yang dikandungnya, perhatian harus diberikan pada jumlahnya. Jumlah ini bisa 1 genggam per hari. Atau bisa juga dicampur dengan kacang mentah mentah yang berbeda dan dikonsumsi.

Bayam: Ini adalah benih mirip quinoa yang namanya baru saja mulai didengar. Ini bisa digunakan dalam sup dan nasi hingga 1-2 sendok makan setiap hari. Ini mengandung triptofan dalam jumlah tinggi. Karena itu, ini membantu meningkatkan tingkat kebahagiaan dengan meningkatkan pelepasan serotonin.

Telur: Telur merupakan sumber protein terpenting setelah ASI. Semua protein di dalam telur diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, ini adalah sumber protein yang mengandung semua asam amino yang disebut protein lengkap. Protein ini juga berkontribusi pada pelepasan serotonin. Jika tidak ada masalah kesehatan, hari itu bisa dimulai dengan telur. Pagi hari dengan menempatkan 1 butir telur dengan dadih keju dan 1 sendok oat di dalamnya; Anda bisa mewarnainya dengan sayuran seperti jintan hitam dan biji rami dan memulai hari dengan sarapan yang enak. Ini juga membantu memulai hari dengan bahagia.

Daging kalkun: Semua daging mengandung sejumlah asam amino triptofan, tetapi jumlah dalam daging kalkun jauh lebih tinggi. Apalagi vitamin dan mineral seperti selenium dan B12 tinggi pada daging kalkun. Hal yang perlu diperhatikan adalah metode memasak. Saat memasak daging kalkun, sangat penting untuk memasaknya dengan lemaknya sendiri seperti daging lainnya, menghilangkan kulit dan tidak menambah lemak ekstra. Jika tidak, hasil yang tidak sehat dapat diperoleh saat mencoba mengonsumsi makanan sehat. Suatu hari merasa tidak bahagia saat makan siang; Daging kalkun bisa dinikmati dengan membumbui salad dengan arugula dan delima dengan lemon ringan. Dengan demikian, pelepasan serotonin pada siang hari meningkat.

Makanan cepat saji: Yang penting fast food mana yang dikonsumsi. Produk yang bahannya tidak diketahui dan gaya memasaknya yang salah berdampak buruk bagi kesehatan. Namun burger andalan yang dibuat dari roti yang bagus seperti roti gandum, menggunakan daging yang bagus, diwarnai dengan warna hijau yang higienis dan sehat akan menyehatkan dan akan memberi kebahagiaan. Dengan makanan cepat saji seperti itu, Anda bisa menghadiahi diri Anda sendiri 1 hari dalam seminggu. Anda bisa mengkonsumsinya dengan sayuran hijau, bawang karamel dan roti yang terbuat dari tepung berkualitas. Namun, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi cola dan kentang goreng.