dhprx.com

Untuk mempersiapkan metabolisme untuk musim gugur, tidak jatuh sakit karena perubahan suhu yang tiba-tiba dan untuk melindungi dari depresi musim gugur, beberapa nutrisi tidak boleh hilang dari tabel. Sementara manfaat beberapa makanan ini keluar saat mentah, beberapa di antaranya perlu diperhatikan cara memasaknya. Ahli Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Şişli memberikan informasi tentang makanan yang harus dikonsumsi untuk nutrisi musiman.

1. 1. Apel: Mengandung flavonoid dan elemen antioksidan yang bermanfaat bagi jantung. Karena vitamin sebenarnya terkandung di dalam cangkangnya, maka harus dikonsumsi dalam bentuk yang dicuci bersih.
2. 2. Quince: Mencegah sembelit. Ini juga baik untuk bronkitis dan batuk; Saat bijinya direbus dan diminum, akan melembutkan payudara. Jika bunga quince dan madu dicampur dan dikonsumsi sebagai pasta, baik untuk sakit kepala. Quince juga bermanfaat untuk arteriosklerosis dan kesehatan hati; menurunkan tekanan darah, mengatur empedu. Agar terlindung dari depresi musim gugur, teh daun yang menenangkan bisa diminum.
3. 3. Ikan:Bonito OktoberNovember adalah waktunya ikan biru. Sebaiknya dikonsumsi 2-3 kali seminggu. Vitamin dan mineral terutama omega-3, fosfor, dalam kandungan ikan memiliki peran yang sangat penting untuk perkembangan bayi dalam kandungan selama hamil, perkembangan otak masa kanak-kanak, kesehatan mata, pikiran, hati, jantung dan pembuluh darah pada orang dewasa dan orang tua. Alih-alih menggoreng ikan, ikan ini dapat dikonsumsi secara sehat dengan metode panggang, kukus, dan panggang.
4. 4. Labu: Sebagai sumber vitamin, mineral, serat makanan, omega-3 dan antioksidan, labu kuning baik untuk kulit. Labu yang mengandung beta-karoten mengurangi risiko kanker paru-paru, usus besar, kandung kemih, leher rahim, payudara dan kulit serta melindungi dari penyakit jantung.
5. 5. kecambah Brussel: Ini adalah sumber zat besi yang baik. Ini meningkatkan aktivitas sistem pertahanan alami tubuh melawan penyakit, terutama kanker. Sayur yang merupakan toko kesehatan lengkap ini akan memberikan manfaat maksimal saat Anda mengukusnya selama 7 menit dan mengkonsumsinya.
6. 6. Lobak: Meskipun akarnya merupakan sumber vitamin C yang baik, daunnya mengandung banyak vitamin A, K, dan folat. Ini bisa digunakan dalam salad minyak zaitun dengan pisau keramik atau parutan kaca tanpa bersentuhan dengan logam. Ini membersihkan darah dan melindungi dari asam urat. Ini membersihkan usus, memberi kesegaran pada kulit, dan memastikan kesehatan rambut. Ini meredakan sembelit, mengurangi stres.
7. 7. Kembang kol: Ini anti-karsinogenik berkat fitokimia yang dikandungnya. Kembang kol bisa dikonsumsi dalam bentuk salad, haluskan atau daging cincang.
8. 8. Delima: Ini melindungi kesehatan pembuluh darah di tubuh, terutama jantung. Delima, yang baik untuk oklusi vaskular, menurunkan tekanan darah. Delima mengandung zat antioksidan yang setara dengan 10 gelas teh hijau dan 4 gelas jus cranberry. Ia memiliki sifat anti tumor sebagai antioksidan alami.
9. 9. Kacang kenari dan hazelnut segar: Ini adalah sumber energi yang sangat baik, memberi kekuatan dan energi pada tubuh, dan mengurangi kelelahan tubuh dan pikiran. Ini menurunkan kolesterol, mengkonsumsi segenggam secara teratur setiap hari mengurangi risiko serangan jantung.
10. 10. Pir: Ini sangat bermanfaat untuk kesehatan usus. Ini dapat diubah menjadi makanan penutup dengan metode dipanggang atau direbus dan dikonsumsi.

Pilihan makanan penutup sehat yang cocok untuk musim ini: "Pear Dessert" (untuk 4 orang)

Bahan: 4 buah pir besar, 2 cangkir pemanis bubuk, 4 buah kenari utuh, 2 siung, krim

Pembuatan: Batang buah pir dipotong tanpa mengupas kulitnya. Mereka diukir agar bagian bawahnya tidak tertusuk. Pemanis bubuk dimasukkan ke dalam pir yang ada di dalam panci, dan sisanya ditaburkan di atasnya. Air ditambahkan untuk menutupi pir dan ditambahkan cengkeh. Buah pir direbus bersama dengan batangnya sampai empuk. Setelah matang, kenari ditambahkan di piring saji. Masing-masing diletakkan di atas krim atau 1 sendok makan es krim vanila yang ditumpuk, dan batangnya pas seperti topi. Disajikan dingin.