Makanan Sampah Berbahaya bagi Sistem Pencernaan

Infeksi sistem pencernaan, yang dikenal sebagai penyebab kematian kedua paling umum di dunia, dapat ditularkan melalui makanan dan air. Tapi; Infeksi seperti kolera, tifus, disentri, EHEC, yang bermanifestasi sebagai demam, mual, muntah, sakit perut, dan diare, dapat dikontrol dengan beberapa tindakan pencegahan sederhana. Tindakan seperti menyimpan makanan dengan cara yang benar, konsumsi makanan sehari-hari, kondisi lemari es yang sehat, memilih botol plastik sekali pakai sebagai pengganti air carboy, menghindari junk food dapat meminimalkan risiko infeksi sistem pencernaan. Koordinator Laboratorium Klinik Rumah Sakit Memorial Şişli dan Asosiasi Spesialis Penyakit Menular. Dr. Kenan Keskin menjelaskan sarannya untuk perlindungan dari infeksi sistem pencernaan.

Infeksi sistem pencernaan; Penularannya melalui konsumsi makanan yang terkontaminasi di sumbernya, kontak dengan faktor penyakit dalam proses pembersihan makanan dan membuatnya siap untuk dimakan, atau oleh orang yang menyiapkan makanan. Saat makanan dimasak, sebagian besar faktor penyakit hilang. Karena mikroorganisme kehilangan vitalitasnya di atas 60 derajat, sebagian besar mikroba dibasmi. Beberapa tindakan sederhana yang harus dilakukan untuk melindungi diri dari infeksi saluran cerna akan mencegah munculnya penyakit yang mengancam jiwa serta keracunan makanan.

Berhenti mengkonsumsi junk food!

Konsumsi makanan sampah merupakan faktor penting yang mengundang infeksi sistem pencernaan. Bakteri dalam jumlah tertentu dalam makanan atau air dapat masuk ke lambung bersama dengan beberapa bakteri di saluran pernapasan bagian atas. Sebaliknya, perut dengan keseimbangan asam yang sangat kuat, memiliki keistimewaan yang menghancurkan 98% bakteri ini kecuali basil tuberkulosis. Namun, agar ini terjadi, kondisi fisiologis normal harus sesuai. Jika makanan normal telah dikonsumsi pada waktu makan normal, mikroba yang masuk ke perut akan dinetralkan. Namun, mengonsumsi banyak cairan bersamaan dengan konsumsi junk food memperpanjang durasi makanan di perut. Akibatnya, jumlah asam di lambung berkurang dan infeksi lewat. Untuk alasan ini, untuk melindungi dari penyakit, serta dari infeksi pada sistem pencernaan; Makan sehat dan makan dalam jumlah sedang sangat penting. Karena gangguan makan mempengaruhi sistem pencernaan secara negatif.

Simpan makanan di lemari es atau dengan memasak!

  • Konsumsi makanan sehari-hari sangat penting. Namun, jika pasti akan ditinggalkan untuk hari berikutnya, perawatan harus diambil dalam hal risiko infeksi dalam hal kondisi penyimpanan.
  • Makanan tidak boleh disimpan pada suhu kamar tanpa menutupi wadah tempatnya ditempatkan, tetapi harus dimasak di lemari es pada suhu 4 derajat atau 60 derajat.
  • Daging dan ayam tidak boleh disimpan di lemari es lebih dari sehari dan harus dikonsumsi segar. Waktu penyimpanan di freezer juga harus diminimalkan semaksimal mungkin. Karena pembentukan bakteri akan meningkat, daging tidak boleh dibekukan lagi setelah dicairkan.

Wadah penyimpanan harus dari kaca atau porselen!

  • Sisa makanan harus disimpan dalam wadah kaca atau porselen dengan mulut tertutup rapat.
  • Hati-hati agar permukaan bagian dalam wadah penyimpanan tidak tergores, rusak atau kasar. Ini tidak boleh digunakan jika ada goresan di permukaan bagian dalam pot enamel yang sangat sehat. Mikroorganisme dan karsinogen pada permukaan yang rusak menyebabkan infeksi.

Gunakan pemutih saat mencuci sayuran!

  • Sayuran harus dicuci dengan membuka daun dan tidak menyisakan ruang di antaranya.
  • Jika ada ketakutan mikroorganisme yang mencemari sayuran akan menyebabkan wabah; Pemutih dapat digunakan sebagai disinfektan yang sangat baik. Berkat kandungan klorin pemutih, ini adalah pembersih yang baik dan dapat digunakan dengan menambahkan satu sendok teh ke satu liter air. Setelah menyimpan sayuran di dalam air selama 15 menit, sayuran tersebut harus dibilas dengan banyak air.
  • Cuka merupakan zat yang efektif dalam menghancurkan mikroba karena kandungan asamnya. Menyimpan sayuran dalam air dengan cuka mungkin lebih disukai dalam hal desinfeksi.

Minumlah air yang dimurnikan alih-alih carboy!

  • Jika air berasal dari sumber yang sehat, maka dengan mudah dapat dikonsumsi.
  • Air kemasan sangat tidak sehat karena reproduksi mikroba. Karena wadah carboy digunakan dengan konsep isi dan kosong, maka wadah tersebut menjadi tempat tumbuhnya bakteri. Bukan carboy; Air dalam wadah sekali pakai atau pemurni air harus lebih disukai.
  • Konsumsi air yang sedingin es dan sangat dingin merusak ketahanan mukosa lambung dan mempersiapkan tanah untuk infeksi sistem pencernaan.

Cuci tangan Anda!

Karena infeksi sistem pencernaan adalah masalah kesehatan yang dapat ditularkan ke manusia melalui makanan, mulut dan tinja, pembersihan toilet harus dilakukan dengan hati-hati. Tangan harus dicuci bersih setelah dari toilet, sebelum dan sesudah makan. Efek tangan penting dalam masuknya mikroba ke dalam tubuh, jadi pembersihan tangan tidak boleh diabaikan.