Makanan Ini Melindungi Anda Dari Penyakit

Dengan masuknya cuaca dingin, banyak orang mulai mengalami gejala penyakit. Apalagi di cuaca dingin, saat daya tahan tubuh rendah, makan dengan baik merupakan cara paling efektif untuk mencegah penyakit.

Ahli Nutrisi dan Diet dari Memorial Ataşehir Medical Center memberikan informasi tentang apa yang harus diperhatikan untuk mencegah masuk angin.

Dapatkan vitamin dari sumbernya

Pada hari-hari ini ketika kita mulai mengalami musim dingin, frekuensi penyakit meningkat seiring dengan pendinginan udara. Bergantung pada pergantian musim, kelemahan, keengganan, sakit kepala dan kelelahan adalah gejala pertama. Banyak penyakit seperti flu, pilek dan bronkitis juga mulai menampakkan diri. Kebutuhan energi kita meningkat dengan dingin. Defisit energi ini biasanya dipenuhi dengan peningkatan makanan berlemak dan berkarbohidrat dalam pola makan sehari-hari. Tentu saja, pada periode ini ketika makanan pencuci mulut dan pastry, makanan ringan dan makanan ringan meningkat, situasi ini selalu berakhir dengan kekecewaan. Meskipun faktanya kebutuhan energi kita meningkat selama musim dingin, kita perlu memilih energi ini dari makanan yang tepat. Sistem kekebalan tubuh kita yang kuat menjadi sangat penting dalam periode ini. Ini adalah sistem kekebalan kita yang melindungi kita dari infeksi dan melawan agen beracun. Gizi yang cukup dan seimbang serta pola makan yang kaya akan makanan antioksidan merupakan dasar dari terciptanya mekanisme pertahanan yang kuat. Organisasi Kesehatan Dunia memperhatikan penurunan daya tahan tubuh selama periode ini dan merekomendasikan untuk meningkatkan asupan vitamin A, C, E, mineral seperti selenium, seng, magnesium, omega-3 dan asam lemak omega-9 karena mengandung antioksidan. efek. Tentunya yang menjadi prioritas adalah mendapatkan unsur-unsur tersebut secara alami dari makanan.

Perisai pelindung buah dan sayuran segar

Menjadi sehat memperoleh kontinuitas dengan makan sehat. Kita harus mengkonsumsi daging, susu, sayur mayur, buah-buahan dan biji-bijian tanpa mengabaikan pola makan yang cukup dan seimbang. Prioritas kami harus selalu mengutamakan sayuran dan buah-buahan segar dan nutrisi alami. Meskipun kami selalu menekankan makan dari berbagai makanan, jangan lewatkan makanan yang mengandung vitamin dan mineral berikut dari tabel Anda di saat kita sering terkena infeksi ini.

Vitamin C sangat penting dalam mencegah penyakit

Antioksidan penting lainnya adalah vitamin C. Vitamin C memungkinkan zat berbahaya dikeluarkan dari tubuh dan memperkuat sistem pertahanan. Makanan seperti paprika hijau, peterseli, selada, arugula, kembang kol, bayam, jeruk, lemon, jeruk keprok, dan rosehip mengandung banyak vitamin C. Untuk mencegah hilangnya vitamin C, salad harus disiapkan sebelum dikonsumsi, seperti jus buah.

  • Makan salad yang penuh dengan lemon dan sayuran hijau musiman setiap kali makan.
  • Pilih buah-buahan segar seperti jeruk keprok, kiwi, jeruk, apel dan grapefruit untuk camilan Anda.
  • Cobalah untuk fokus pada teh herbal, terutama teh rosehip, jeruk nipis, raspberry, blackberry, dan buah.

Ketika kita tidak bisa mendapatkan keuntungan dari sinar matahari, ikan harus memenuhi kebutuhan Vitamin E dan vitamin D!

Tugas terpenting dalam kerja tubuh adalah vitamin, yang memiliki sifat antioksidan. Sumber daya terkaya; Biji berminyak seperti hazelnut, kenari, almond, minyak cair, sayuran berdaun hijau, polong-polongan, dan tahini.

Asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan, minyak ikan, hazelnut, dan kenari merupakan antioksidan kuat dan efektif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, asam lemak omega-9 yang terdapat pada minyak seperti minyak zaitun dan minyak kemiri juga berpengaruh positif terhadap sistem kekebalan tubuh.

  • Konsumsi 10 almond dan 15 hazelnut per hari sebagai camilan.
  • Konsumsi ikan minimal 2 hari dalam seminggu. Terutama salmon, blue fish, horse mackerel, sea bass, sea bream, dan teri adalah ikan musiman.
  • Pastikan untuk menyiapkan saus untuk salad Anda dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan lemon.
  • Masak legum seminggu sekali dan konsumsilah dengan banyak salad.

Seng meningkatkan resistensi

Kekurangan seng ringan sering terjadi, terutama di negara berkembang, dan membawa banyak masalah kesehatan. Dalam kasus ini, suplementasi seng mengurangi frekuensi infeksi yang mengancam jiwa yang meningkatkan perkembangan fisik, neurologis, dan psikologis.

Sumber daya terbaik; Makanan hewani seperti daging merah, kerang dan hati. Sumber daya menengah; Buah-buahan kering seperti hazelnut, walnut, kacang tanah, susu, keju, dan polong-polongan adalah sumber herbal yang kaya seng.

  • Jangan mengabaikan daging dalam makanan Anda dengan berfokus pada lebih banyak ayam dan ikan, 2 hari seminggu.
  • Makan salah satu atau keduanya susu, keju, dan telur untuk sarapan.

Vitamin A adalah vitamin anti infeksi

Ini mengambil bagian dalam sistem pertahanan dalam tubuh, meningkatkan produksi limfosit dan pembentukan antibodi, sehingga melindungi tubuh dari infeksi. Vitamin A juga dikenal sebagai vitamin anti infeksi.

Vitamin A adalah antioksidan kuat yang terdapat pada sayuran dan buah-buahan berwarna kuning, oranye, dan hijau seperti telur, susu, ikan, bayam, jeruk, wortel, paprika hijau, dan aprikot.

  • Variasikan makanan Anda dengan memasak sayuran musim dingin seperti bayam, lobak, brokoli, daun bawang, dan kembang kol setiap dua hari sekali. Anda juga bisa memperkayanya dengan memasaknya dengan minyak zaitun, daging, atau telur.

Konsumsi Yogurt dan Kefir

Dengan memperkuat flora, mereka menciptakan resistensi terhadap infeksi sistem gastrointestinal. Mereka menjaga aktivitas antimikroba pada tingkat tinggi. Mereka mendukung fungsi kekebalan. Mereka menunjukkan sifat antitumor

Prebiotik, di sisi lain, adalah senyawa karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang memungkinkan pertumbuhan dan perkembangan probiotik dan meningkatkan aktivitasnya. Prebiotik ditemukan terutama dalam ASI dan makanan berserat (seperti artichoke, seledri, daun bawang, asparagus dan pisang). Yogurt bersifat prebiotik, artinya meningkatkan pertumbuhan probiotik. Kefir adalah probiotik. Jadi itu sendiri mikroorganisme yang menguntungkan

Kefir mencegah pembentukan tumor atau mengurangi perkembangan tumor yang sudah ada. Mikroorganisme dalam kefir mensintesis sejumlah besar vitamin (vitamin K, vitamin B1, asam pantotenat, niasin, asam folat B12, dan biotin). Biotin yang dihasilkan oleh mikroorganisme kefir juga meningkatkan penyerapan vitamin B kompleks lainnya.

  • Harus ada yoghurt, buttermilk atau kefir dalam makanan sehari-hari. Anda bisa memilih ayran atau kefir untuk camilan.
  • Dalam sup, sup yoghurt harus disukai dari waktu ke waktu.
  • Makanan penutup susu harus dibuat untuk makanan penutup.

Untuk sarapan, 1 sendok teh madu atau teh hangat dengan madu dan lemon memiliki efek relaksasi.

Umumnya sekitar 82% madu terdiri dari gula fruktosa dan glukosa serta 17,2% air.

Selain efisiensi energinya, ia digunakan sebagai obat alami melawan dingin dan dingin di daerah dengan iklim kontinental dan perbedaan suhu siang hari yang tinggi, dan untuk penyakit dan infeksi di mulut, tenggorokan dan bronkus. Sifat ini disebabkan oleh efek antimikroba madu serta kemampuan fruktosa dalam madu untuk melembutkan dan mengendurkan jaringan dan otot. Madu telah disarankan untuk digunakan untuk menyembuhkan luka dan infeksi.

Gunakan bawang putih dalam makanan, sup, yogurt, dan daging yang diasinkan

Struktur bawang putih banyak mengandung air, karbohidrat mengandung fruktosa, senyawa sulfur, protein, serat dan asam amino bebas. Bawang putih juga mengandung saponin, fosfor, kalium, sulfur, seng, selenium dalam jumlah sedang, vitamin A dan C dalam jumlah sedang, dan sejumlah kecil kalsium, magnesium, natrium, zat besi, mangan dan vitamin B kompleks.

Salah satu sifat biokimia terpenting bawang putih adalah potensi antioksidannya. Ciri ini diduga disebabkan oleh senyawa sulfur organik (allicin) di dalamnya. Bawang putih mentah memiliki potensi antioksidan, tetapi dosis tinggi dapat menjadi racun bagi jantung, hati, dan ginjal. Selain itu, flavonoid yang ditemukan dalam bawang putih juga dapat berkontribusi pada efek antioksidannya. Ciri penting lainnya adalah efek peningkatan oksida nitrat (NO), yang telah terbukti memiliki banyak fungsi dalam organisme. Mekanisme ini dapat menjelaskan peran bawang putih dalam pengobatan aterosklerosis dan hipertensi serta pencegahan preventif. Bawang putih dikatakan dapat mendetoksifikasi karsinogen dengan berbagai mekanisme dan mungkin bermanfaat melawan kanker dengan mencegah penekanan sistem kekebalan.

Tambahkan peterseli mentah ke salad. Ayo masukkan ke dalam makanan Anda setelah masak agar tidak ada kehilangan vitamin C.

Ini adalah sumber provitamin A (Beta karoten). Dengan fitur ini, efektif untuk penglihatan, fungsi sistem kapiler, kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid. Ia memiliki minyak esensial, flavonoid, protein, klorofil dan glikosida di daunnya, dan minyak esensial, gula, lendir dan glikosida di akarnya. Daun kaya akan vitamin (A, C, K), zat besi, kalium, belerang, kalsium dan magnesium. Sejumput peterseli memenuhi sebagian besar kebutuhan vitamin C harian.

Cobalah mengonsumsi buah delima dengan lebih dari satu jus.

Ini adalah tanaman teladan dari keluarga hookah. Buah delima mendapatkan namanya dari 'delima' yang berarti 'berbiji banyak' dalam bahasa latin. Anthcyanin dan antioksidan flavonoid yang kuat dalam jus delima memberikan warna pada jus delima. Delima juga bisa diartikan sebagai obat karena efek antioksidan dan anti tumornya.

Aprikot adalah buah kaya vitamin yang bisa Anda bawa kering bersama camilan Anda.

Meskipun aprikot berkontribusi sangat sedikit pada kebutuhan energi dan protein harian tubuh manusia, aprikot sangat kaya akan mineral, kalium dan vitamin, ß-karoten. Ss-karoten, prekursor vitamin A, sangat penting untuk fungsi jaringan epitel yang mengelilingi tubuh dan organ, kesehatan mata, tulang, perkembangan gigi, dan kelenjar endokrin. Selain fungsi tersebut, vitamin A berperan penting dalam reproduksi dan pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Di sisi lain, vitamin A mencegah pembentukan oksigen tunggal dari karsinogen aktif, yang terutama bertanggung jawab untuk transformasi sel tubuh normal menjadi sel kanker, atau menetralkannya setelah terbentuk. Selain itu, vitamin A berperan sebagai agen pelindung melawan kanker dengan meningkatkan daya tahan organisme dan sel sehat.

Konsumsilah teh sahlep, jeruk nipis, rosehip, raspberry, dan blackberry sebagai minuman panas saat kudapan.